企画販売

絹かわなす

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「絹かわなす」は古来より品種改良されることなく、西条地区だけで自家消費用に栽培されてきました。 栽培が難しいため、生産農家も少なく、県内のみに販売しておりました。
しかし、漬け物を中心に人気を呼び、テレビ・新聞・雑誌 に取り上げられ、各方面から問い合わせがありました。

  • 絹かわなすレシピ１～３

  • 絹かわなすレシピ４～６

  • 絹かわなすレシピ集第2弾 １～３

  • 絹かわなすレシピ集第2弾 ４～６

絹かわなすを使った料理レシピの紹介
画像をクリックすると料理レシピのPDFが開きます。拡大・印刷にご利用ください。

七草

七草粥とは、正月七日の朝、七種の若菜を入れて炊いた粥を食べる習わしで、これを食べると病気や災厄を払うとして室町時代より続けられているとのことです。安心して食べられるＪＡえひめ未来の七草。
みなさんもぜひＪＡえひめ未来の七草で一年を始められてみては！？

伊予美人

平成18年9月にデビューした里芋の新ブランド「伊予美人」は石鎚山系の豊かな伏流水と瀬戸内の温暖な気候、肥沃な土ですくすく育ち、柔らかく、里芋本来の粘りも強くなにより美味しいです。

新居浜産ブランド米「新居の恵み」

有機主体の肥料を使用した安全・安心でおいしい新居浜産のブランド米です。

契約栽培農家は、品種特性の維持と異品種混入防止のため当JAが育苗した苗を購入、有機質を主体とした指定の肥料を必ず使用し、栽培指針に基づき低農薬で肥培管理を徹底しています。

新居浜市内配達無料 配達のご用命は　JAえひめ未来　まで
四季菜広場    
愛媛県新居浜市田所町3-63 TEL 0897-31-0181
JAグリーンにいはま    
愛媛県新居浜市坂井町3-10-40 TEL 0897-41-7016

生産部会

  • 七草
    収穫時期：１２月末～１月上旬
    「西の横綱」と呼ばれているほど全国トップクラスの春の七草の産地です。
    環境庁の「名産百選」にも選ばれている「うちぬき」の水を利用して、みずみずしく高品質な七草づくりに取り組んでいます。
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  • 白ねぎ
    収穫時期：１２/中旬～２/下旬
    21名の生産者で栽培しており、3ha以上を目標に面積拡大を目指しています。
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  • 青ねぎ
    収穫時期：周年
    11月～2月が旬ですが、現在は1年を通して栽培されています。
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  • 一寸蚕豆
    収穫時期：４月下旬～５月
    毎年新規栽培者が参入しながら、少人数の部会員で教えあいより良い栽培を目指しています。品種は収量が高く三粒莢の多い大粒種の「陵西一寸」を取扱っています。
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  • 麦
    収穫時期：5月下旬
    愛媛県内の8割が九州地方に出荷されており、はだか麦は全国1位を誇っています。
    ハルヒメビシを主力品種としています。
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  • たまねぎ
    収穫時期：５月上旬～６月上旬
    安定した需要がある加工たまねぎの産地化を目指し作付面積の拡大に取り組んでいます。
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  • きゅうり
    収穫時期：６月下旬～８月
    夏秋きゅうりの集荷および選果を行い、主に関西市場へと出荷しています。品種は食味食感がよく秀品率の高いＶアーチ・豊美2号を取り扱っています。
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  • 絹かわなす
    収穫時期：５月下旬～１０月下旬
    古くから品種改良されることなく、石鎚山を源とする名水百選にも選ばれた「うちぬき水」を使って、西条地区だけで栽培されている伝統野菜です。
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  • 里芋
    収穫時期：１０月～３月
    部会員及び生産量が増加中の部会です。収穫時期は１０月頃から３月までと非常に長いのが特徴です。品種は粘りが強く肉質の柔らかい「伊予美人」を取り扱っています。
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  • 米
    収穫時期：８月～１１月
    早生品種はコシヒカリ・あきたこまち、きぬむすめ、中生品種はにこまる・ヒノヒカリ、晩生品種は松山三井を取り扱い推進しています。
    新居浜産ブランド米“新居の恵み”はコシヒカリ・ヒノヒカリ・にこまるの三品種となっています。
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  • いちご
    収穫時期：１２月～５月
    現在愛媛県独自の品種「あまおとめ」、真っ赤な色づきが特徴の「紅ほっぺ」、新品種の「紅い雫」の3品種を取り扱っています。
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  • 果樹
    収穫時期：１１月～１２月
    お正月のお飾り用の葉付カブスおよび、ジュース用の加工みかんの生産を行っています。
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  • ほうれん草
    収穫時期：１１月上旬～４月
    ほうれん草の主産地はJAえひめ未来で約90%を占めています！関西及び地元市場へ出荷されています。
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  • 畜産
    収穫時期：年中
    現在、1軒の養豚農家・1軒の養鶏農家が安心・安全で美味しいお肉と卵を自信と責任を持って生産しています。
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部会員募集中！！一緒に栽培し出荷しませんか？

JAえひめ未来 あぐりセンター
〒792-0052　愛媛県西条市中西新開111-1
定休日：9/30・3/31・年末年始

お問い合わせ

TEL 0897-56-9000

営業時間（月～金）　8:00～17:00

JAえひめ未来新居浜経済センター（営農指導／共販）
〒792-0812　愛媛県新居浜市坂井町3-10-40
定休日：土・日・祝日・年末年始・地方祭

お問い合わせ

TEL 0897-41-5701

営業時間（月～金）　9:00～17:30

残留農薬検査年間計画表
4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 1月 2月 3月
青ねぎ
一寸蚕豆
ミニトマト
絹かわなす
ハルヒメボシ
たまねぎ		 麦
たまねぎ
メロン
小松菜		 オクラ
きゅうり		 さといも
コシヒカリ		   伊予美人
にこまる
ヒノヒカリ		 松山三井
レタス
ほうれん草
いちご		 白ネギ
七草		        
4月 青ねぎ
一寸蚕豆
ミニトマト
絹かわなす
ハルヒメボシ
はるひめ
たまねぎ
5月 ナス
麦
たまねぎ
メロン
小松菜
6月 オクラ
きゅうり
7月 さといも
コシヒカリ
8月  
9月 伊予美人
にこまる
ヒノヒカリ
もち米
10月 松山三井
レタス
ほうれん草
いちご
11月 白ネギ
七草
12月 キャベツ
1月  
2月  
3月